Vinificazione

Uno sguardo all’annata 2024: Una Sfida di Adattamento tra Variabilità Climatica e Innovazione Agronomica

La vendemmia 2024 per Allegrini ha evidenziato l’importanza strategica delle scelte di coltivare nelle aree collinari, dove la combinazione di ventilazione, insolazione e drenaggio ottimale ha permesso di gestire al meglio lo sviluppo delle uve. L’annata si prospetta interessante e ricca di sfumature aromatiche, con una struttura equilibrata e un potenziale qualitativo che ne esalterà […]

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Accordo tra UniVR e Terre di Fumane nel ricordo di Franco Allegrini e Roberto Ferrarini

A distanza di un anno dalla scomparsa di Franco Allegrini, viene presentata oggi, la partnership tra Terre di Fumane e il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell’Università degli Studi di Verona, finalizzata a proseguire e sviluppare progetti di ricerca legati alla vitienologia, con lo scopo di migliorare ulteriormente il servizio […]

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