AL VIA IL QUARTO MASTER <BR/> IN FILOSOFIA <BR/>DEL CIBO E DEL VINO

17 gennaio 2020

AL VIA IL QUARTO MASTER
IN FILOSOFIA
DEL CIBO E DEL VINO

Una tavola rotonda dedicata al rapporto fra cibo e sapere. L’evento — organizzato dall’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano — ha visto confrontarsi sul tema raccontando le proprie esperienze gli imprenditori del vino Marilisa Allegrini e Francesca Planeta, lo chef Andrea Berton, il pastry chef Ernst Knam, Carlo Pontecorvo di Ferrarelle, il docente universitario Gianni [...]

ALLEGRINI DIVENTA IMPORTATORE <BR/>E DISTRIBUTORE NEL MERCATO ITALIANO <BR/>DEI VINI DI THIBAULT LIGER-BELAIR

15 gennaio 2020

ALLEGRINI DIVENTA IMPORTATORE
E DISTRIBUTORE NEL MERCATO ITALIANO
DEI VINI DI THIBAULT LIGER-BELAIR

Il portfolio di Allegrini si arricchisce di una nuova prestigiosa partnership. Con l’inizio del 2020 il gruppo diventa importatore e distributore nel mercato italiano di Thibault Liger-Belair, che produce e commercia vino a Nuits Saint-Georges. Il Domaine, guidato da Thibault Liger Belair dal 2001, può contare su un patrimonio viticolo di 7,5 ettari distribuiti in [...]

IL RIPOSO INVERNALE <BR/> DELLE VITI NEI VIGNETI <BR/> DI ALLEGRINI

07 gennaio 2020

IL RIPOSO INVERNALE
DELLE VITI NEI VIGNETI
DI ALLEGRINI

Tempo di dormienza nei vigneti di Allegrini. Le piante di vite riposano durante i mesi invernali, in cui anche l’uomo è chiamato a “disturbare” il meno possibile la natura. Entriamo quindi nei nostri vigneti a piedi e non con il trattore, per effettuare la potatura, seguendo i punti cardine del metodo Simonit & Sirch: garantire [...]