28 Ott, 2024 / Vinificazione Vino

Uno sguardo all’annata 2024: Una Sfida di Adattamento tra Variabilità Climatica e Innovazione Agronomica

La vendemmia 2024 per Allegrini ha evidenziato l’importanza strategica delle scelte di coltivare nelle aree collinari, dove la combinazione di ventilazione, insolazione e drenaggio ottimale ha permesso di gestire al meglio lo sviluppo delle uve. L’annata si prospetta interessante e ricca di sfumature aromatiche, con una struttura equilibrata e un potenziale qualitativo che ne esalterà il valore enologico.

Inverno e Primavera: Germogliamento Preciso ma rallentato dalle Basse Temperature

Il 2024 è iniziato con un inverno relativamente mite, accompagnato da precipitazioni moderatamente abbondanti. Con l’arrivo di aprile, le temperature hanno iniziato a salire, stimolando un germogliamento delle viti in linea con la norma stagionale. Tuttavia, la situazione è rapidamente cambiata a metà aprile, quando un abbassamento repentino delle temperature ha rallentato la crescita vegetativa, facendo scendere le minime fino a 5°C in alcune zone. Le abbondanti piogge, proseguite fino a fine giugno, hanno accentuato il ritardo, portando ad accumuli di precipitazioni superiori alla media.

Estate 2024: Caldo Improvviso e Attenzione allo Stress Idrico

Con l’arrivo di luglio, l’estate è scoppiata all’improvviso: temperature in forte aumento e tassi elevati di evotraspirazione hanno richiesto particolare attenzione per prevenire lo stress idrico. In questo contesto, l’adozione di pratiche agronomiche mirate, come una gestione ottimale dell’interfilare e della chioma, ha aiutato a mantenere un ottimo stato fitosanitario delle piante, limitando l’insorgenza di malattie. Grazie a una gestione idrica attenta, le viti hanno potuto attraversare la stagione estiva senza subire danni, mantenendo la qualità delle uve.

Settembre e la Vendemmia: Ritorno a Temperature Miti e Escursioni Termiche Benefiche

Il mese di settembre ha visto un nuovo abbassamento delle temperature, accompagnato da ampie escursioni termiche giornaliere, con differenze anche di 15°C tra giorno e notte. Questo fenomeno ha favorito la conservazione dell’acidità e lo sviluppo degli aromi nelle uve, elementi chiave per ottenere vini di alta qualità. Sebbene le piogge di fine stagione abbiano portato qualche difficoltà, una gestione puntuale della raccolta ha minimizzato eventuali effetti negativi, permettendo una selezione accurata dei grappoli migliori, specialmente per le varietà precoci.

Innovazioni Agronomiche: Sistemi di Monitoraggio e Scelte Strategiche

L’adozione di sistemi di monitoraggio climatico, come capannine meteo e sensori per la rilevazione dell’umidità e delle temperature, è risultata fondamentale per intervenire con precisione nei trattamenti fitosanitari e ridurre il rischio di malattie. Questa strategia innovativa ha permesso di ottimizzare l’irrigazione e di prevenire infezioni, contribuendo a una gestione sostenibile del vigneto.

Anche la scelta di spostare parte della produzione in aree collinari si è rivelata decisiva. Le migliori condizioni di ventilazione, la corretta esposizione al sole e il drenaggio ottimale dei terreni collinari hanno reso queste aree ideali per una maturazione graduale e sana delle uve. Varietà come il Corvinone hanno mostrato una maturazione prolungata, mentre la Corvina ha confermato la sua capacità di adattamento, dimostrandosi una varietà robusta e versatile.

Vendemmia 2024: Tempi e Caratteristiche per le Varie Aree

Le date di raccolta hanno variato leggermente in base alla zona e alla varietà, riflettendo l’influenza delle diverse condizioni climatiche locali:

  • Lugana: La raccolta della Turbiana è iniziata il 23 settembre e si è conclusa entro due settimane, garantendo una buona maturazione.
  • Villa Cavarena e Marezzane: Vendemmia dal 16 settembre al 1° ottobre.
  • Monte dei Galli: Raccolta tra il 30 settembre e il 15 ottobre.
  • Grola e Poja: Vendemmia dal 30 settembre al 15 ottobre.