La collina de La Grola si trova nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella. È caratterizzata da irripetibili condizioni geo-pedoclimatiche e gode di un microclima eccezionale. Orientata a sud-est, e quindi favorita da un’ottima esposizione, è protetta a nord dal Monte Pastello, è soggetta all’influenza mitigatrice del vicino Lago di Garda ed è dotata di una ventilazione costante proveniente dal Monte Baldo e dalla Valle dell’Adige. L’altitudine varia dai 270 ai 320 m s.l.m.