Giovanni Allegrini

Giovanni Allegrini, uomo simbolo della Valpolicella, è stato un grande amante del Recioto. I suoi figli Walter, Marilisa e Franco a partire dal 1990 hanno dedicato al padre, straordinario innovatore, proprio questo vino, lo stesso con cui egli era solito misurare l’abilità degli enologi del tempo. Il Recioto è uno dei vini più antichi del mondo, noto fin dal tempo dei Romani. È dolce, unico nel suo genere, capace di favorire la meditazione ed accompagnare le occasioni di vita più gioiose. Per tutti oggi è il nobile e riconosciuto “progenitore” dell’Amarone.

Note degustative

Vino dolce, di color rosso rubino intenso. Il bouquet è estremamente ampio e vario: note di frutta passita e confettura di more si accompagnano alle spezie, in particolare chiodi di garofano e cannella, e a sentori di viola. Incanta per l’incredibile freschezza, che lo distingue da ogni altro passito.